吃完高丽参燥热上火对策 晚上或饱腹时吃(图)

时间:2013-01-14来源: 点击:
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  新快报记者梁瑜

  天一冷,食补就火起来了,高丽参被认为是补身之宝。但是,怎样的高丽参才是好参?怎么避免掏了荷包却买到假高丽参?日前,“韩国高丽人参博物馆”来到广州,专家告诉消费者怎么挑、怎么吃高丽参。

  吃高丽参会燥热上火是误解所谓的“吃高丽参会燥热上火”只是一般人误解而已。食用韩国高丽参并不会令身体体温明显上升及引起上火等副作用,反而能增强血液循环及增强免疫力。“有的人说吃了高丽参身子热,这不是燥热现象,而是血液循环导致的体温暂时的升高,这种感觉很快就会消失。”活动主办方韩国农水产食品流通公社支社长朴成国对新快报记者称,个别人在食用高丽参后感觉燥热,乃属正常和短暂的现象。食用者可在晚上或饱腹时才进食高丽参,并多喝开水,这样热气感觉就会消失。但若是仍担心体内火大或体质上有不适应,建议先少量服用让身体逐渐适应。

  六年根不“老”不“嫩”刚刚好记者在高丽参展上看到,高丽参从一年根到六年根,有六个等级。“我们应用的高丽参主要是四年根、五年根和六年根,而成品中多数为六年根,因为六年根个头最大、有效成分最高。”朴成国称,当然,六年根高丽参也最贵,售价通常是四年根的两倍。市面上有很多与高丽参相似的人参,例如长白参。“长白参与高丽参本身差不多,区别主要体现在加工后,两者加工技术不同,尤其是将高丽参加工成红参后,营养成分比长白参高很多。”据介绍,高丽参“强项”是补气,还有益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘、健脾止泻、排毒合疮等功效。

  怎么确保购买到又真又好的高丽参?朴成国告诉记者,消费者购买时,应选经过韩国卫生部和中国卫生部认证的高丽参,不但保证是真货,更能保证是好货。
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